Juletraditioner er en meget individuel ting. Hvad vi gør til julefrokoster og juleaften kommer an på, hvad vi er vokset op med, hvor vi bor, og mange andre ting.
For mange danskere er en af de mest traditionsbundne ting ved julen, hvad der skal serveres til både den ene og anden anledning, men nu er der en lurende julekatastrofe på vej.
For hvis du er en af dem, der elsker grønlangkål til din hamburgerryg eller dine brune kartofler, skal du skynde dig, hvis julebordet ikke skal mange noget i år.
Med under en måned til juleaften er der nemlig markant mangel på grønlangkål.
Faktisk i en sådan grad, at Vendsysselske Grønlangkål nu advarer om, at der snart kan meldes udsolgt.
Det skriver TV 2 Nord.
Mangler 25.000 tons
Ifølge stifter af Vendsysselske Grønlangkål, Bjarne Sørensen, er det ikke længere et spørgsmål om, hvorvidt der bliver udsolgt i år, men nærmere et spørgsmål om hvornår.
For de massive mængder regn, Danmark har været ramt af de seneste måneder, er gået hårdt ud over høsten af grønlangkål. Faktisk så hårdt, at Bjarne Sørensen vurderer, at firmaet mangler omkring 25.000 tons af den klassiske julespise.
Bjarne Sørensen, også kendt som 'Bamme', grundlagde Vendsysselske Grønlangkål for 39 år siden sammen med sin kone. Selvom han nu er gået på pension, starter hans dage stadig kl. 05.30, hvor hans søn henter ham for at køre ham ud på fabrikken.
Hans passion for den nordjyske grønlangkål er urokkelig:
"Nordjyderne er glade for den grønlangkål, vi laver, fordi den er grovhakket. Den de laver i Sønderjylland, er finthakket. Men her i Nordjylland mener vi jo ikke, at det har noget med grønlangkål at gøre," siger han til TV 2 Nord.
Der er ikke kommet nogen meldinger fra sønderjyske grønlangkålsdyrkere i forhold til, om de også mangler den klassiske spise i år, men da også den del af Danmark har været ramt af store mængder regn og massive oversvømmelser, kan man godt frygte det.
