Mad og drikke

Opbevarer du din chokolade korrekt? Vigtigt for både smag og sundhed

21/12/2024

Chokolade forkæler sanserne, men mange opbevarer den forkert og risikerer at ødelægge både smag og konsistens.

Pollen plager også i julen: Disse fødevarer kan give krydsreaktioner

20/12/2024

For mange mennesker med pollenallergi kan julemaden ende ud i kløe og hævelser rundt om eller i munden. Bare rolig, det er ikke i sig selv farligt. Det er en krydsreaktion. Og der er måder, du kan sørge for at skabe en julemiddag, der er fri for ubehag i munden for dig selv eller dine gæster. Se listen over fødevarer, som kan give krydsreaktioner her.

Derfor skal du aldrig smide pastavand ud

19/12/2024

De fleste smider pastavandet ud, når de hælder vandet fra gryden. Men det er en fejl.

Danske forskere afslører: Sådan finder du den perfekte flæskesteg

19/12/2024

Danske forskere har i et nyt videnskabeligt studie vist, at du med en håndholdt ultralydsscanner kan sikre, at du får den helt perfekte flæskesteg med hjem i indkøbskurven. Hvis du vel at mærke har råd!