Restaurationsbranchen kan være hård, og der er mange steder, der til sidst må dreje nøglen om.
Det må den aarhusianske erhvervsmand, Anders Grønborg, også sande. Han er stifter og ejer af den østjyske kæde Ild.Pizza, men de økonomiske udfordringer i biksen er nu blevet så store, at ejeren selv har valgt at indgive en konkursbegæring.
Det bekræfter erhvervsmanden overfor Finans.
"Jeg kan ikke fortsat forsvare at holde fart i selskabet, da underskuddet fortsætter, selvom der er klar forbedring i 2023 i forhold til året før. Jeg har derfor bedt om konkurs og hænger selv på 95 procent af gælden i konkursboet," siger Anders Grønborg til Finans.
Søsat med store ambitioner
Kæden har 12 pizzeriaer i og omkring Aarhus samt andre jyske byer, bl.a. Viborg og Horsens. Det var Grønborg og hans partner, Esben Mols Kabell, der i sin tid satte projektet i søen, men sidste år gik de to hver til sit, og det var så Grønborg, der fortsatte inden for pizza-verdenen.
Inden Ild.Pizza blev stiftet havde de to erhvervsmænd solgt størstedelen af deres livsværk, Lasertryk, som også ligger i Aarhus. Den handel indbragte 400 millioner kroner.
Oprindeligt var planen, at man ville åbne 50 pizzeriaer inden for fem år, men allerede i 2022 afviklede selskabet "et antal" pizzeriaer, blandt andet på baggrund af et årstab på knap 18 millioner kroner efter skat det samme år.
Hvad der nu skal ske med Ild.Pizza efter konkursen, fastslår Anders Grønborg, at han ikke ved. I første omgang kommer der en kurator på til at håndtere konkursboet.
