Mikrobølgeovnen er en ven i en travl hverdag – hurtig, praktisk og altid klar til at give os en varm ret eller drik på farten. Men bag maskinens lette ynde gemmer der sig en potentiel farlig overraskelse, der kan ramme dig, når du mindst venter det.
Det skriver Jeuxvideo.
Forestil dig, at du skal brygge en kop kakao om morgenen. Du hælder mælk i koppen, sender den i mikroovnen og nyder den varme drik.
Lyder simpelt, ikke? Dog er der et fænomen i spil, som de fleste sjældent tænker over: Væsker opvarmet i mikrobølger kan nå temperaturer langt over kogepunktet uden at vise tegn på den klassiske bobbelskabelse.
Et enkelt et lille ryk i kruset kan forvandle det overophedede vand til en voldsom eksplosion af damp – og forårsager både smertefulde forbrændinger og potentielt uheldige skader, som også kan bringe sikringer i husstanden til at give op.
Forskere og eksperter har i stigende grad forsøgt at forklare, hvorfor mikrobølgeovnen til tider beslutter sig for at omdanne en tilsyneladende harmløs opvarmningsproces til en dramatisk begivenhed.
Elektromagnetiske bølger, som genereres af maskinens magnetron, får molekylerne i væsken til at danse en alt for energisk tango. Varmefordelingen bliver derfor ofte uensartet, og enkelte områder i kruset – de såkaldte hot spots – kan opvarmes til ekstremt høje temperaturer, mens andre forbliver køligere.
Selvom du måske har varmet din kaffe op et utal af gange uden problemer, tyder advarslerne på, at heldet ikke altid er med.
Gode råd til at undgå en mikrobølgekatastrofe er enkle: Bland for eksempel en lille træske, brug beholderen designet til mikrobølger, og undlad at fylde koppen helt op. En simpel omrøring før og efter opvarmning sikrer en mere jævn varmefordeling og minimerer risikoen for, at vådheden pludselig eksploderer ud af kruset.
En anden mulighed er at ty til elkedlen, der lige så kan varme drikken op.
