De fleste har prøvet at åbne køleskabet og se lune sodavand, slatne grøntsager eller halvfrossen mælk.
En termostat ude af trit kan få konsekvenser for både maden, elregningen og humøret.
Forkert temperatur giver grobund for bakterier, så selv de friske råvarer hurtigt ender som madspild. Ofte nok til at sende både husholdningsbudget og mave på overarbejde.
Det skriver Citylaser.
Madens smag og holdbarhed vinder, når temperaturen ligger mellem 0 og 4 °C.
Under nul risikerer du, at varer som salater og modne oste fryser, hvilket betyder, at de mister tekstur og smag. Over fire grader accelererer bakterievæksten, så duftfrisk kylling bliver til maveonde.
Sådan skal du indstille dit køleskab
Heldigvis findes der en god tommelfingerregel for, hvad dit køleskab skal stå på.
Mange køleskabe har en skala uden grader på – typisk fra 1 til 5 eller helt op til 10.
Vil du ramme de magiske fire grader, fungerer 60 % af skalaen fint: Nummer tre på fem-trinsskalaen, fire ud af syv-skalaen eller seks ud af ti sikrer som regel et stabilt køleklima.
Mere avanceret udstyr med digitalt display lader dig tjekke præcis afkøling med et enkelt blik.
Placering af mad gør samtidig en verden til forskel. Nederste hylde er køligst og egner sig til råt kød eller friskfanget fisk, mens hylderne i midten passer perfekt til mejeriprodukter og færdigretter. Dørrummets lidt lunere zoner er ideelle til smør, konserves eller flaskevarer.
Overfyld ikke skabet – kold luft skal kunne cirkulere frit for at holde temperaturen jævn.
Vaner i hverdagen påvirker også: Hyppige døråbninger sender kold luft på ferie og tvinger termostaten til at arbejde hårdere. Ligeså bremser overfyldning cirkulationen, så selv en perfekt indstilling kan ryge uden for komfortzonen.
