Det er en mørk morgen, du har slæbt dig ud af sengen, du har skænket en kop kaffe, hælder lidt mælk i og tager den første tår i håbet om at få noget tiltrængt energi.
På et splitsekund forvandler dagens første slurk kaffe sig imidlertid til en spurt hen til håndvasken for at spytte indholdet af din mund ud.
Du kigger i koppen, lugter til åbningen i mælkekartonen - ja, mælken er blevet sur.
Men selvom du nu allerede står ved håndvasken, skal du måske lige vente med at hælde den sure mælk ud. Du kan nemlig stadig bruge den.
Perfekt til bagværk
Ifølge den danske madhjemmeside mummum.dk kan du nemlig sagtens bruge sur mælk til at bage med.
Faktisk skriver madentusiasterne, at netop surmælksprodukter er noget af det bedste, du kan bruge, når du skal lave bagværk.
Du har nok også set mange opskrifter, hvor der skal bruges enten creme fraiche eller kærnemælk, men ifølge mummum kan du sagtens erstatte det ene med det andet - og det gælder altså også mælk, der er blevet "sur.
