Virusser og forkølelse bliver mere aktive om vinteren. Derfor er det vigtigt at styrke dit immunsystem for at forblive sund.
Vitamin-C rige frugter som æbler er kendt for deres immunstyrkende og vægttabs egenskaber.
Kaki, der stammer fra kakittræer oprindeligt fra Kina, er et billigere alternativ til populære sæsonfrugter.
Disse orange frugter er fyldt med vitamin C, E og kalium og har 118 kalorier pr. portion.
Kan sænke kolesterol
Ernæringseksperten og stifteren af klinikken Healthy Mays, Mays Al-Ali, sagde, at kaki har vist sig at "sænke kolesterol, så spis denne lækre orange frugt dagligt".
En ernæringsekspert fra Bulk.com sagde: "Med denne lækre vinterfrugt skal du ikke bedømme den på dens udseende. Kaki ligner meget en tomat, men dens orange, mango-lignende indre kød er overdådigt og fyldt med immunitetsstyrkende egenskaber."
Kaki indeholder kun 0,3 g fedt pr. portion og seks gram fiber for at hjælpe med at reducere betændelse og fremme en sund fordøjelse.
Tanniner i kaki kan reducere betændelse ved at bekæmpe bakterier og mindske infektioner.
Trods deres sødme antyder forskning, at de kan hjælpe med at kontrollere diabetes ved at forhindre pludselige blodsukkerstigninger.
Mange muligheder
Kaki kan spises friske, tørrede eller tilberedt og bruges ofte i gelé, drikkevarer, tærter, karryretter og budding.
De har en lignende mild smag som melon, men kan være bitre, hvis de spises for tidligt.
Ernæringseksperten fra Bulk tilføjede: "Kakien smager som ingen anden frugt, med en rig, krydret og sødme på én gang."
TikTok-kokken Jean Choi delte en viral opskrift på karamelliserede kaki. Det er et hurtigt og sundt alternativ til den traditionelle æblekage, der indeholder cirka 400 kalorier pr. portion, når den er lavet fra bunden.
Skær to kaki over, tilsæt brun sukker og krydderier og tilbered dem i luftfrituregryderen i 20 minutter for en "smelt-i-munden" dessert, forklarer Choi.
At tilberede en kaki bringer deres intense sødme frem. Server med fedtfattig is, yoghurt eller creme fraiche som en lækker afslutning på et måltid med færre kalorier.
Kilde: Express
