At stoppe med at ryge er en udfordrende opgave, og i Danmark er der cirka 600.000 rygere, hvor mange af dem ønsker at stoppe med at ryge. Det skriver Sundhedsstyrelsen.
Nikotin i sig selv er ikke skadeligt; det er de andre kemikalier i cigaretter, der udfør en sundhedsrisiko. Nikotin påvirker hjernen og fører til afhængighed. Hvis du prøver at kvitte cigaretter, har du sandsynligvis overvejet nikotinplastre og tyggegummi, men har du nogensinde tænkt på din kost?
Nikotin findes naturligt i Solanaceae-familien af planter, også kendte natskyggefamilien, som indeholder tobak. Selvom frugter og grøntsager indeholder små mængder nikotin, kan de ikke tilfredsstille den øjeblikkelig trang.
Dog kan det være en god idé at inkludere flere af disse fødevarer i din kost for at hjælpe med at stoppe med at ryge samt håndtere den øgede appetit og vægtøgning, der ofte er forbundet med rygestop.
Markus Lindblad fra e-cigaret-hjemmesiden Haypp fortæller til The Sun:
"Når du spiser de her fødevarer, vil den lille koncentration af nikotin blive transporteret gennem dine tarme, og din krop kan nemt optage det. Egentlige nikotinprodukter som nikotinposer har betydeligt højere koncentrationer, som bliver optaget i blodbanerne."
Selvom nikotinniveauerne i disse fødevarer altså er minimale og ikke kan forårsage afhængighed, er det godt at vide, hvor nikotin kan findes.
Her er seks fødevarer, der indeholder nikotin
Aubergine: Auberginer, der er en del af natskyggefamilien, indeholder cirka 100 µg nikotin pr. gram. For at indtage lige så meget nikotin som en cigaret, skal du spise 10 kg auberginer.
Kartofler: Kartofler, der ofte indgår i måltider, indeholder omkring µg nikotin pr. gram. Modne og grønne kartofler har højere nikotinniveauer, op til 42 µg pr. gram, hvilket kan stige til 52 µg pr. gram, hvis de moses eller pureres.
Blomkål: Overraskende nok indeholder blomkål, der ikke tilhører natskyggefamilien, omkring 16,8 µg nikotin pr. gram.
Grønne peberfrugter: Almindelige grønne peberfrugter indeholder 7,7 til 9,2 µg nikotin pr. gram.
Tomater: Tomater, en vigtigt natskyggefødevare, indeholder i gennemsnit omkring 7,1 µg nikotin pr. gram, med lavere niveauer i modne tomater.
Te: Visse bryggede og instant te som sort og grøn te kan indeholde nikotin med niveauer fra 100 til 285 µg pr. gram. Dog skulle du drikke mange kopper for at mærke nogen virkning.
Selvom disse fødevarer indeholder nikotin, er de ikke vanedannede på grund af deres lave niveauer. I modsætning hertil har nikotinprodukter som nikotinposer langt højere nikotinkoncentrationer, der optages i blodbanen.
Når du prøver at stoppe med at ryge, er det vigtigt at undgå udløsere. Kødprodukter, kaffe og alkohol kan forbedre smagen af cigaretter og øge risikoen for tilbagefald. Overvej at erstatte kaffe med grøn te og undgå krydrede og sukkerholdige fødevarer, da de kan øge trangen til cigaretter.
Ved at inkludere disse fødevarer i din kost, sammen med andre strategier til rygestop, kan du måske hjælpe dig selv til at kvitte vanen og føre en sundere livsstil.
