Hvis man er ansat i Region Danmark, skal man begynde at indstille sig på, at maden kommer til at ændre sig - i hvert fald til møder og arrangementer.
Den største arbejdsplads i Syd- og Sønderjylland med hele 25.000 ansatte har nemlig besluttet, at medarbejderne fremover ikke må spise hverken okse-, kalve- eller lammekød, når de er til arrangementer og møder.
Det skriver Vejle Amts Folkeblad.
Det er regionens koncerndirektion, der har dogkendt seks krav til mad og drikke, og de seks krav kommer til at gælde for møder og arrangementer ude af huset, for eksempel på hoteller, kursuscentre og restauranter.
Et spørgsmål om klima
Til Vejle Amts Folkeblad forklarer koncerndirektøren i Region Syddanmark, Jørgen Bjelskou, at regionen ønsker at reducere sit klimaaftryk, og at dette er lavthængende frugter på det område.
"Det redder ikke verden, men det er mange bække små, og her kan vi med en lille indsats opnå en lille, men ikke uvæsentlig effekt, og de fleste kan nok overleve en dag til et kursus eller et møde uden en bøf," siger Jørgen Bjelskou.
Okse-, kalve- og lammekød er dog ikke afskaffet i regionens egne kantiner.
Kritiske ansatte
De ansatte i regionen har ikke taget entydigt godt imod de nye regler, som flere mener, er over grænsen.
For eksempel siger Ken Nørregaard, der arbejder som sosu-assistent i psykiatrien i Middelfart, at man synes, det er mærkværdigt, at regionen på den måde skla bestemme, hvilke typer kød de ansatte må spise, når de er på arbejde.
Jørgen Bjelskou anerkender, at der kan være forskellige meninger om det nye tiltag, men han køber ikke præmissen om, at det over grænsen at sætte den slags grænser som arbejdsgiver. Han kunne bedre forstå det, hvis kødet helt blev afskaffet i regionens kantiner, hvilket altså ikke er tilfældet.
Politikerne i Region Syddanmark har ikke været med til at bestemme, at regionens ansatte ikke længere må spise rødt kød. Til Avisen Danmark siger regionrådsformanden Bo Libergren (V), at det er en fejl, og at han nu vil have reglerne drøftet på ny efter sommerferien.
