De fleste af os har nok noget liggende i fryseren så længe, at vi ikke helt kan huske, hvornår det faktisk blev frosset ned.
Ikke desto mindre er det nok de færreste af os, der har lige så gammelt (og lige så meget) kød liggende, som det har været tilfældet hos Skare Meat Packers i Vejen.
Ifølge Fødevarewatch var Fødevarestyrelsens rejsehold nemlig et smut forbi slagterikoncernen før jul - et besøg, der endte med en politianmeldelse.
For Fødevarestyrelsens kontrollanter endte nemlig med at beslaglægge svimlende 250 tons kød, som alt sammen var fra før 2017.
Som om, det ikke var vildt nok, så var der eftersigende noget af kødet, der havde hele 13 år på bagen!
Men faktisk er det ikke ulovligt at have gammelt kød liggende. Skare Meat Packers brøde er, at de ikke har kunnet fremvise dokumentation, også kaldet sporbarhed, på kødet.
Reglerne siger nemlig, at man skal kunne fremvise sporbarhed for kød, der er mere end fem år gammelt.
Og derfor blev alt kød fra før 2017 altså beslaglagt.
Selve besøget fra kontrolmyndighederne hos slagterikoncernen i Vejen tog 12 timer og 40 minutter, og ifølge Fødevarestyrelsens kontrolrapport blev der fundet entrecotesteaks fra 2014, striploinsteaks fra 2014, oksestriploin fra 2011 og Oksestege fra 2010.
"Under kontrollen oplyses det, at man ikke har sporbarhedsdokumentation på alle fødevarer, der er indkøbt for mere end fem år siden, og som opbevares på eksternt frysehus," lyder det i kontrolrapporten.
Skare Meat Packers har fået en frist frem til 1. februar til at fremskaffe fakturaer for det gamle kød.
Det fremgår også at kontrolrapporten, at det var svært for Fødevarestyrelsens rejsehold overhovedet at få adgang til slagteriet. Faktisk tog det hele 52 minutter, før kontrollanterne kom ind i produktionslokalerne.
Her fremgår det også, at kontrollanterne havde besvær med overhovedet at komme ind hos slagteriet. Der gik således 32 minutter, inden de fik lov at komme ind i produktionslokalerne.
