Undersøgelsen, der er offentliggjort i det anerkendte tidsskrift European Journal of Preventive Cardiology, konkluderer, at moderat kaffeforbrug kan mindske risikoen for hjertesygdomme og for tidlig død.
Forskerne har fulgt mere end 400.000 voksne over flere år og fandt, at kaffedrikkere generelt havde en lavere risiko for alvorlige helbredsproblemer.
En kop kaffe er for mange en fast del af hverdagen, og denne nye forskning giver endnu en grund til at nyde den sorte drik. Ikke alene kan den øge velværet i øjeblikket, men den kan også have langtidsvirkninger på helbredet. Derfor kan det være værd at tænke over, hvordan du tilbereder og drikker din kaffe.
Kaffens effekt på hjertet
Kaffe indeholder antioxidanter og bioaktive stoffer, som kan beskytte hjertet og blodkarrene. Forskerne bag undersøgelsen mener, at netop disse stoffer kan være med til at forklare de gavnlige effekter.
Leder af undersøgelsen, professor Peter Kistler, udtaler: ”Moderate mængder kaffe ser ud til at mindske risikoen for hjertesygdomme og relaterede komplikationer.”
Det er dog vigtigt at holde kaffeforbruget moderat. Ifølge undersøgelsen har personer, der drikker 2-3 kopper kaffe dagligt, den største sundhedsmæssige fordel. For meget kaffe kan derimod have negative effekter, som blandt andet inkluderer højt blodtryk og søvnproblemer. Derfor bør man finde en balance, der passer til ens egen krop og livsstil.
Sort kaffe er bedst
Valget af kaffetype spiller også en rolle. Ifølge undersøgelsen giver sort kaffe de største sundhedsmæssige fordele, mens kaffe med tilsat sukker og fløde kan reducere de positive effekter. ”Forarbejdede kaffedrikke, som indeholder meget sukker og fedt, kan ophæve de gavnlige virkninger,” forklarer professor Kistler.
For dem, der ønsker at få mest muligt ud af deres kaffe, er det en god idé at vælge kvalitetsbønner og undgå unødvendige tilsætninger. Kaffen kan sagtens nydes sort eller med et stænk af mælk, hvis det foretrækkes.
Forskningen understreger dog, at kaffe ikke kan stå alene. En sund livsstil med varieret kost, motion og røgfrihed er afgørende for at opnå de bedste resultater. Hvis du drikker kaffe, kan du dog trygt nyde en kop eller to og vide, at det kan bidrage positivt til din sundhed. Kaffe kan derfor være et lille, men vigtigt, element i en samlet sundhedsstrategi.
Kilde: eatingwell.com
