Af Peter Roepstorff sygeplejerske og klinisk diætist
Intermitterende faste (reduktion af antallet af timers indtagelse og forlængelse af fastetimerne hver dag) er en effektiv metode til at tabe sig og forbedrer kardiovaskulær sundhed hos mennesker med fedmeproblemer, viser ny forskning.
Undersøgelsen, som er offentliggjort i Nature Medicine, afslører, at det at spise det sidste måltid før kl. 17 og derefter ikke spise aftensmad om aftenen er en sikker og effektiv strategi til at reducere subkutant mavefedt, dvs. fedtet lige under huden, især efter perioder med overskud som jul.
Forskerne undersøgte virkningerne af en 12-ugers intervention med tre forskellige fastestrategier: tidlig faste (indtagelsesvindue: ca. 9:00-17:00), sen faste (ca. 14:00-22:00) og selvvalgt faste, hvor folk kunne vælge det tidsrum, hvor de ville spise, og gjorde det i gennemsnit mellem kl. 12 og 20.
Derudover modtog alle personer, der deltog i undersøgelsen, også standardbehandlingen, som bestod af et ernæringsuddannelsesprogram om middelhavskost og sund livsstil. I dette randomiserede, kontrollerede, multicenterforsøg, der blev udført i Granada (Sydspanien) og Pamplona (Nordspanien) og et af de største til dato, deltog i alt 197 personer (50 % kvinder) i alderen 30-60 år.
Deltagerne blev tilfældigt fordelt i en af følgende grupper: behandling som sædvanlig (49 deltagere), tidlig faste (49 deltagere), sen faste (52 deltagere) eller selvvalgt faste (47 deltagere).
